芝士三文魚撈烏冬

芝士三文魚撈烏冬

材料：
烏冬 1個
罐頭水浸三文魚 3湯匙
靈芝菇 / 罐頭蘑菇 1/2碗
低脂芝士 1片
青瓜1/2碗
車厘茄 10粒

調味料：
黑胡椒 適量

做法：
1. 將烏冬及靈芝菇烚熟。
2. 將青瓜切絲、車厘茄切半。
3. 將烏冬放在碟中，放上靈芝菇及三文魚，再舖上芝士。
4. 放入焗爐/微波爐待芝士溶化，即成。
5.最後灑上黑胡椒。

資料來自"營養師手記"