Wednesday, February 24, 2010

日本好味湯底



煮法十分簡單,係日式超級巿場買一包名叫紫魚片的魚乾,利用30克的紫魚乾及白蘿蔔1碗,加約5杯水,煮10-15分鐘,隨後拿起紫魚,只用剩下的湯底用來煮鍋物了。

食法︰
加半個烏冬、2兩肉片及2棵娃娃菜

資料來自<營養師手記>

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